술 상식 정보

어머니가 꺼내주신 술에 과거 시험 날짜를 놓친 선비 이야기

지난 주말 본가에 내려갔더니, 어머니가 냉장고에서 낯선 병을 하나 꺼내셨습니다. 투명한 유리병에 붓글씨로 적힌 '소곡주'라는 이름. 친척 한 분이 충남 서천에 다녀오시면서 사다 주셨다고 하는데, 1800ml짜리 큰 병을 보고 "이걸 둘이서 다 마시라는 거예요?" 하고 웃었던 기억이 납니다.저녁상에 배추전을 부치는 냄새가 났고, 어머니는 작은 유리잔 두 개를 꺼내 술을 따르셨습니다. 색은 맑았는데 따를 때 느낌이 청주보다 묵직했습니다. 한 입 마셔보니 생각보다 달았습니다. 식혜나 단술 비슷한 단맛이 먼저 오고, 그 뒤에 누룩 특유의 구수한 향이 입안에 남았습니다. "어, 이거 도수 약한가 봐요?" 하고 제가 묻자 어머니가 웃으며 라벨을 가리키셨습니다. 16도. 와인보다도 높은 수치였습니다. 달다고 몇 잔..

2026. 10. 1. 18:09

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벨스(Bell's) 가성비 위스키 가격, '영국의 소주'라 불리는 이유

퇴근길에 마트에 들렀다가 부담 없는 가격에 집어온 위스키가 있습니다. 바로 벨스(Bell's)인데요. 유니언 잭 깃발 위에 서 있는 신사 그림이 인상적인 라벨이라 눈에 띄었는데, 가격표를 보고 한 번 더 놀랐습니다. 이날 저녁으로 함박스테이크를 만들어 곁들였는데, 부담 없는 가격 대비 생각보다 훨씬 만족스러운 조합이었습니다. 오늘은 벨스의 맛과 풍미, 국내 가격, 그리고 왜 '영국의 소주'라는 별명이 붙었는지까지 쉽게 정리해보겠습니다. 퇴근길 마트에서 만난 가성비 위스키사실 벨스를 사게 된 건 순전히 가격 때문이었습니다. 위스키 코너에서 다른 제품들과 비교하니 한눈에 봐도 저렴한 편이라, "이 가격에 스카치 위스키가 맞나" 싶은 마음 반, 호기심 반으로 집었습니다. 집에 와서 만들고 있던 함박스테이크..

2026. 9. 27. 02:08

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조니워커 골드 라벨 리저브(Johnnie Walker Gold Label Reserve) – 맛과 풍미, 가격, 얼려서 마셔야 하는 이유

얼마 전 지인에게 선물로 받은 위스키가 하나 있습니다. 바로 조니워커 골드 라벨 리저브(Johnnie Walker Gold Label Reserve)인데요. 선물해주신 분이 "이건 얼려서 마시면 더 맛있다"고 귀띔해주셔서, 병을 냉동실에 넣어두었다가 며칠 뒤 차갑게 한 잔 따라봤습니다. 오늘은 골드 라벨 리저브의 맛과 풍미, 국내 가격과 면세점 가격, 그리고 왜 이 위스키는 얼려서 마시면 더 좋다고 하는지까지 쉽게 정리해보겠습니다. 냉동실에서 꺼낸 선물사실 위스키를 얼려서 마신다는 이야기는 처음 들었을 때 살짝 의아했습니다. 와인처럼 차갑게 마시는 술도 있지만, 위스키는 보통 상온이나 얼음을 넣어 온더락으로 즐기는 경우가 많으니까요. 반신반의하며 병째 냉동실에 넣어두었는데, 며칠 뒤 차갑게 식은 잔을 ..

2026. 9. 27. 01:56

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조니워커 더블 블랙(Johnnie Walker Double Black) – 맛과 풍미, 가격, 검은 병에 담긴 의미

40대 중반 생일을 맞이하여 불알친구에게 선물을 받은 위스키가 있습니다. 바로 조니워커 더블 블랙(Johnnie Walker Double Black)인데요. 스모키하다 마셔봐라해서, 실제로 마셔보니 왜 그런 말을 했는지 알 것 같았습니다. 오늘은 더블 블랙의 맛과 풍미, 국내 가격과 면세점 가격, 그리고 이름에 붙은 '더블'이 무슨 뜻인지까지 쉽게 정리해보겠습니다. 생일에 처음 만난 위스키사실 그전까지 저에게 익숙한 조니워커는 블랙 정도였습니다. 그런데 모임에서 친구가 이 검은 병을 꺼내며 "블랙보다 스모키한 버전"이라고 소개했을 때는 반신반의했습니다. 그런데 스트레이트로 한 모금 마셔보니 위스키의 스모키함이 묘하게 잘 어울리더군요. 40대 중반이 되고 친구들과 가끔 이런 자리를 가지다 보면, 이렇게 ..

2026. 9. 26. 02:19

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듀어스 12년(Dewar's 12 Years) – 맛과 풍미, 가격과 면세가격, 더블 에이지드

회사 거래처 분이 사무실에 인사차 들르시면서 놓고 가신 위스키가 하나 있었습니다. 바로 듀어스 12년(Dewar's 12 Years)이었는데, 라벨에 적힌 'Double Aged'라는 문구가 눈에 들어와서 찾아보게 됐습니다. 조니워커나 발렌타인만큼 익숙하진 않지만, 알고 보니 스카치 위스키 업계에서 상당히 오래되고 상을 많이 받은 브랜드더군요. 오늘은 듀어스 12년의 맛과 풍미, 국내 가격과 면세점 가격, 그리고 라벨에 적힌 '더블 에이지드'가 무슨 뜻인지까지 쉽게 정리해보겠습니다. 거래처 선물로 처음 접한 위스키사실 그전까지는 듀어스라는 브랜드를 잘 몰랐습니다. 위스키를 즐기다 보면 주로 조니워커, 발렌타인, 시바스리갈 같은 이름부터 접하게 되는데, 듀어스는 그 사이에서 상대적으로 존재감이 옅었거든요..

2026. 9. 25. 01:33

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라 테사 몬테풀치아노 다브루쪼(La Tessa Montepulciano d'Abruzzo) – 맛과 풍미, 가격, 라벨 속 용 그림

검은 병에 금박으로 새겨진 용 그림이 인상적인 와인, 라 테사(La Tessa)입니다. 이탈리아 아브루쪼 지역의 레드 와인으로, 부담스럽지 않으면서도 은근히 묵직한 맛이 특징입니다. 오늘은 이 라 테사 몬테풀치아노 다브루쪼의 맛과 풍미, 국내 가격, 그리고 라벨에 적힌 용 전설이 무슨 뜻인지까지 쉽게 정리해보겠습니다. 라 테사는 어떤 와인일까?라 테사는 이탈리아 아브루쪼(Abruzzo) 지역의 와이너리 스피넬리(Spinelli)가 만드는 레드 와인입니다. 라벨 하단에 적힌 'MONTEPULCIANO D'ABRUZZO'가 이 와인의 정체성인데, 여기서 몬테풀치아노는 지역 이름이 아니라 포도 품종 이름입니다. (참고로 토스카나의 '비노 노빌레 디 몬테풀치아노'는 같은 이름이지만 전혀 다른 포도로 만드는 와..

2026. 9. 21. 20:57

술집 방문기

소주안주로 최고 부드러움의 끝 간받이수육 (feat. 갱상도식)

돼지고기 수육 하면 보통 삼겹살이나 앞다리살을 떠올리시죠? 그런데 소주 한 잔이 저절로 생각나는 간받이수육이라는 특수부위 수육이 따로 있어요. 돼지 한 마리에서 아주 조금만 나오는 귀한 부위라 쉽게 만나기 어렵지만, 한 번 먹어보면 "수육이 이렇게 부드러울 수 있나?" 싶을 정도로 매력이 확실합니다. 오늘은 술과 안주 페어링 카테고리답게 간받이수육의 부위, 유래, 맛, 어울리는 술, 그리고 부산에서 간받이수육으로 이름난 양정 갱상도식 돼지찌개까지 한 번에 정리해 볼게요. 간받이수육이란? 어느 부위일까간받이는 이름 그대로 돼지의 간을 받쳐주고 있는 부위예요. 그래서 '간을 받친다'는 뜻으로 간받이라고 불리게 됐다고 합니다. 흔히 갈매기살이라고도 부르는 특수부위와 같은 계열로 소개되는데, 돼지 한 마리에서..

2026. 9. 21. 20:31

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그라함 10년 토니 포트(Graham's 10 Year Tawny Port) – 맛과 풍미, 가격, 검은 병

디저트 와인이나 선물용 술을 찾다 보면 유난히 짙은 검은색 병에 크림색 라벨을 두른 술을 만나게 됩니다. 바로 그라함 10년 토니 포트(Graham's 10 Year Tawny Port)인데요. 위스키나 와인과는 또 다른 '포트 와인'이라는 낯선 장르라 헷갈리기 쉽죠. 오늘은 그라함 10년의 맛과 풍미, 국내 가격, 그리고 '포트 와인'과 '토니(Tawny)'라는 단어가 무슨 뜻인지까지 어려운 용어 없이 쉽게 정리해보겠습니다. 그라함 10년 토니 포트란 어떤 술일까?먼저 이름부터 풀어보겠습니다. 이 술은 위스키도, 일반 와인도 아닌 '포트 와인(Port Wine)'입니다. 포르투갈 도우루(Douro) 밸리에서 포도로 술을 만든 뒤, 발효가 끝나기 전에 브랜디(증류주)를 부어 발효를 멈추는 독특한 방식으..

2026. 9. 21. 17:41